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क्या आप जानते हैं आम खाने का सही तरीका? गलत तरह से खाया तो मजा नहीं सजा बन जाएगा यह फल

Right Way Of Eating Mango: आम खाने में तो स्वादिष्ट होता ही है, लेकिन इसे सही तरह से ना खाया जाए तो सेहत बिगड़ते देर नहीं लगती है. ऐसे में यहां जानिए किस तरह आम खाने चाहिए जिससे सेहत पर इसका विपरीत प्रभाव ना पड़े.

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Aam Khane Ka Sahi Tarika: फलों का राजा आम गर्मियों में बेहद चाव से खाया जाता है. आम खाने में स्वादिष्ट होता है, रसीला होता है और इसे खाते ही खराब मूड भी ठीक हो जाता है. लेकिन, अक्सर ही लोग आम (Mango) खाने में कुछ आम सी गलतियां कर देते हैं जिसके कारण सेहत को फायदे से ज्यादा नुकसान हो सकता है. खासकर आम बाहर रखा हो और गर्म-गर्म खा लिया जाए तो पेट खराब हो सकता है और त्वचा पर भी असर पड़ता है. वहीं, सीधा फ्रिज से निकालकर भी आम नहीं खाना चाहिए. ऐसे में यहां जानिए आम खाने का सही तरीका क्या है.

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आम खाने का सही तरीका क्या है

आम विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के समेत ई और बी के भी अच्छे स्त्रोत होते हैं. यह फल सेहत के लिए अच्छा है लेकिन इसे सीधा उठाकर नहीं खाना चाहिए. हमेशा आम खाने से पहले इसे पानी में भिगोकर रखना जरूरी होता है. इससे आम पर जमी गंदगी या केमिकल ही नहीं हटते हैं बल्कि शरीर को दुरुस्त रखने के लिए यह जरूरी है.

आम भिगोकर खाना क्यों जरूरी है

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आम में फाइटिक एसिड होता है जिसे एंटीन्यूट्रिएंट कहा जाता है. फाइटिक एसिड सेहत के लिए अच्छा भी हो सकता है और बुरा भी. फाइटिक एसिड आयरन, जिंक को कैल्शियम को एब्जॉर्ब होने से रोकता है जिसके कारण शरीर में खनिज की कमी होने लगती है. जब आम को कुछ देर पानी में भिगोकर रखा जाता है तो इससे आम में मौजूद एक्सेस फाइटिक एसिड कम होने लगता है.

बीमारियां दूर रहती हैं

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आम को पानी में भिगोकर (Soaked Mango) खाया जाए तो इससे पेट संबंधी दिक्कतें दूर रहती हैं. आम को भिगोने पर इसमें लगे पेस्टिसाइड्स हट जाते हैं. इससे श्वसन तंत्र में इरिटेशन नहीं होती, एलर्जिक सनसेशन महसूस नहीं होती और स्किन इरिटेशन से भी व्यक्ति बचा रहता है.

गर्माहट कम होती है

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आम शरीर में हीट यानी गर्माहट प्रोड्यूस करता है. अगर एकसाथ बहुत ज्यादा आम खा लिए जाएं तो इससे शरीर में डाइजेस्टिव इंबैलेंस हो सकता है. ऐसे में आम को भिगोकर खाने पर पाचन तंत्र नहीं बिगड़ता है, दस्त और स्किन प्रॉब्लम्स जैसे एक्ने या फुंसियां भी कम होती हैं.

पानी में कितनी देर भिगोना चाहिए आम

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आम को पानी में 15 से 30 मिनट के लिए भिगोकर रखना चाहिए और उसके बाद ही उसे खाना चाहिए. आम को 1-2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखना सबसे बेस्ट होता है. आप चाहे तो इसे लंबे समय तक भी भिगोकर रख सकते हैं, यह नुकसानदायक नहीं होता है.

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अस्वीकरण – इस खबर को सामान्य जानकारी के तौर पर लिखा गया है. अधिक जानकारी के लिए विशेषज्ञ की सलाह लें या चिकित्सक से परामर्श करें. न्यूज 24 किसी तरह का दावा नहीं करता है.

First published on: Apr 24, 2026 11:17 AM

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About the Author

Seema Thakur

सीमा ठाकुर पत्रकारिता से पिछले 7 सालों से जुड़ी हैं. न्यूज24 में सीमा बतौर चीफ सब एडिटर काम कर रही हैं. सीमा हेल्थ और लाइफस्टाइल बीट पर लिखती हैं और कॉन्टेन्ट क्रिएशन के साथ ही टीम लीड की भूमिका भी निभा रही हैं. न्यूज24 में सीमा ने अपनी बीट से हटकर इलेक्शंस की स्टोरीज पर भी काम किया है. हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़ी स्टडीज, लेटेस्ट न्यूज और एक्सपर्ट्स/डॉक्टर्स से बातचीत पर आधारित लेख लिखने में सीमा की मजबूत पकड़ है. सीमा हेल्थ की खबरों और लेटेस्ट अपडेट के लिए AIIMS, ICMR, WHO,  स्वास्थ्य मंत्रालय जैसे संस्थानों के विशेषज्ञों और डॉक्टरों के संपर्क में रहती हैं. अनुभव सीमा ने पत्रकारिता की शुरुआत दिल्ली प्रेस ग्रुप से की थी जहां वे सरिता, मुक्ता और गृहशोभा मैग्जीन में वुमेन ओरिएंटेड, सोशल, लाइफस्टाइल, हेल्थ और बॉलीवुड के अलावा पॉलिटकल आर्टिकल्स लिखती थीं. सीमा को प्रूफरीडिंग और एडिटिंग का भी खासा अनुभव है. प्रिंट में काम करने के दौरान सीमा की हिंदी भाषा में अच्छी पकड़ है. दिल्ली प्रेस के बाद सीमा डायमंड पब्लिशिंग हाउस से जुड़ी थीं जहां उन्होंने मैग्जीन और वेबसाइट दोनों के लिए काम किया. डायमंड पब्लिशिंग हाउस के बाद सीमा ने NDTV के साथ डिजिटल मीडिया में अपना करियर शुरू किया. NDTV में सीमा ने राइटर के साथ ही वीडियो प्रोड्यूसर, एंकर और पॉडकास्टर के तौर पर भी काम किया. लाइफस्टाइल वीडियोज और बॉलीवुड गोल्ड सीरीज को प्रोड्यूस और एंकर करने के साथ ही वे बॉलीवुड पॉडकास्ट किया करती थीं. वीडियो प्रोडक्शन में सीमा का इंटरेस्ट और पकड़ यहीं से आई है. शिक्षा सीमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के दीन दयाल उपाध्याय कॉलेज से बी.ए किया है. इसके बाद जामिया मिलिया इस्लामिया से हिंदी पत्रकारिता में पीजी डिप्लोमा किया. जामिया की पीजी डिप्लोमा इन जर्नलिज्म डिपार्टमेंट की मैग्जीन में सीमा स्टूडेंट एडिटर और अपने बैच की कॉन्टेंट हेड रह चुकी हैं.

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