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फ्रिज में भूलकर भी न रखें ये 6 चीजें, सेहत के लिए बन सकती हैं खतरनाक

Fridge Mein Kya Na Rakhe: हम आपको कुछ ऐसी चीजों के बारे में बताएंगे, जिन्हें फ्रिज में रखना जरूरी नहीं है. कई बार फ्रिज में रखी चीजें जहर बन जाती हैं, जिसे खाने के बाद पेट में दर्द की शिकायत होने लगती है.

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Foods That Should Not Be Refrigerated: गर्मी के मौसम में ज्यादातर चीजें फ्रिज में रखी जाती है. इससे वो खराब भी नहीं होती बल्कि लंबे वक्त तक चल भी जाती हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ चीजें ऐसे भी हैं जिन्हें फ्रिज में रखना फायदे की बजाय नुकसान पहुंचा सकता है? ऐसा इसलिए क्योंकि ठंडी जगह चीजों की बनावट खराब कर देता है. कई बार गलत तरीके से स्टोर किया गया खाना बैक्टीरिया के बढ़ने का कारण भी बन सकता है, जिससे फूड पॉइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है. इसलिए यह समझना जरूरी है कि फ्रिज मैं क्या नहीं खाना रखना चाहिए.

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आलू न रखें

आलू को फ्रिज में रखने से उसमें मौजूद स्टार्च तेजी से शुगर में बदलने लगता है. इससे उसका स्वाद और टेक्सचर बदल जाता है. ठंडी जगह की बजाय आलू को सूखी, ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें.

प्याज न रखें

फ्रिज की नमी की वजह से प्याज जल्दी नर्म होकर खराब हो सकता है और उसमें फफूंदी भी लग सकती है. इसे खुली जगह पर स्टोर करना बेहतर होता है.

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लहसुन न रखें

लहसुन को फ्रिज में रखने से वह जल्दी अंकुरित हो सकता है और उसका स्वाद भी बदल सकता है. इसे कमरे के अंदर या बाहर सूखी जगह में रखना सही रहता है.

टमाटर न रखें

फ्रिज में रखने से टमाटर का स्वाद कम हो जाता है और उसका गूदा मुलायम हो जाता है. पके हुए टमाटर को नॉर्मल टेंपरेचर पर रखना ज्यादा बेहतर माना जाता है. इसलिए टमाटर को रखने से बचें.

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केला न रखें

केले को फ्रिज में रखने से उसका छिलका जल्दी काला पड़ जाता है और पकने की वजह से केला खराब हो जाता है. इसलिए बेहतर होगा कि आप केले को कमरे के टेंपरेचर पर ही रखें.

शहद न रखें

शहद को फ्रिज में रखने से वह क्रिस्टल जैसा जम सकता है और इस्तेमाल करने में दिक्कत होती है. इसे हमेशा नॉर्मल टेंपरेचर पर अच्छी तरह बंद कंटेनर में रखें. इसके बाद आपको इस्तेमाल करके बंद करना है.

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First published on: Jul 19, 2026 11:57 AM

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About the Author

Shadma Muskan

शादमा मुस्कान न्यूज 24 डिजिटल में सीनियर सब एडिटर हैं और हेल्थ व लाइफस्टाइल बीट कवर करती हैं. शादमा ने दिल्ली विश्वविद्यालय के डॉ. भीमराव अंबेडकर कॉलेज से BJMC और दिल्ली विश्वविद्यालय के साउथ कैंपस से पीजी डिप्लोमा किया है. उन्होंने गुरु जम्भेश्वर विश्वविद्यालय, हिसार से MJMC की पढ़ाई भी की है. शादमा को पत्रकारिता के क्षेत्र में 5 साल से ज्यादा का अनुभव है. शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका और हरिभूमि में इंटर्नशिप से की. इसके बाद, उन्होंने जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट हरज़िंदगी के साथ 4 साल से अधिक समय तक काम किया, जहां उन्होंने हेल्थ और लाइफस्टाइल से जुड़े विषयों पर लेखन किया. इस दौरान उन्होंने ब्यूटी, फैशन, फूड, होम रेमेडीज, गार्डनिंग, होम डेकोर और पेरेंटिंग जैसे विषयों पर भी काम किया. इस अनुभव के दौरान शादमा ने अलग-अलग क्षेत्रों के कई विशेषज्ञों के साथ काम किया है. एक्सपर्ट ओपीनियन के आधार पर वह रीडर्स तक सटीक और आसान शब्दों में चीजों को पहुंचाने का काम कर रही हैं. कुल अनुभव - 5 साल पिछला अनुभव- शादमा ने अपने करियर की शुरुआत राजस्थान पत्रिका से की. इसके बाद तहजीब टीवी, हरिभूमि और जागरण न्यू मीडिया की वेबसाइट के साथ चार साल तक हेल्थ और लाइफस्टाइल पर लिखा. किस क्षेत्र में महारत शादमा मुस्कान को लाइफस्टाइल, ट्रैवल, फूड और हेल्थ से जुड़े विषयों के बारे में काफी अच्छी जानकारी है. इसके अलावा शादमा को फूड रिव्यू, किचन गाइड, फैशन टिप्स, शॉपिंग गाइड, ब्यूटी, रिलेशनशिप और इंटीरियर पर वह विशेषज्ञों से बातचीत के आधार पर लिखती हैं.

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